奶油杯子蛋糕

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  1

  准备材料

2

黄油+牛奶放入盆中，小火加热

3

融化后，并保持温热备用。

4

个鸡蛋磕入盆中，加入白糖，坐入装有热水的大盆子内

5

全蛋打发（即提起打蛋头，能堆起面糊，并保持数秒钟后才会消失的状态或画个8字，能保持数秒钟后才会消失的状态）

6

分3次加入已过筛的低粉，上下翻拌均匀

7

拌成无颗粒的面糊

8

顺着刮刀一次性淋入黄油牛奶液，上下翻拌均匀

9

装入纸模

10

放入预热好的烤箱，170度，中层，20分钟，蛋糕完全膨起，插入牙签无粘面糊带出，表面上色，就可以出炉啦

11

淡奶油70g+10g白糖打发（这个量多出来的我用来卷蛋糕卷了）

12

装入袜花袋内

13

挤上奶油，放冰箱冷藏片刻再取出食用，也可以直接食用

14

简单滴……

15

朴素滴蛋糕杯……