少油低糖桃酥

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  称量好所用材料

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食用油中加入白糖、鸡蛋。

3

用打蛋器打匀，直到没有水油分离的情况，液体颜色变得淡黄即可。

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然后慢慢筛入面粉。

5

用铲子将面粉上下翻拌均匀，没有结块现象。

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此时将烤箱预热到180度；烤盘铺上一张油纸，把面平均分成12份，搓圆后按扁，有间隔的码在2个烤盘上；

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把烤盘放入烤箱最上层和最下层用180度火力，烘烤约13分钟后上下盘调换一下，再烘烤13分钟直到表面金黄，桃酥裂开即可。

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我家的烤箱是35L正好做2盘，大家可以根据自家烤盘大小掌握分量；