葱香肉桂手撕饼

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  1

  温水340克

2

盐6克

3

葱花15克

4

面粉550克

5

面包机一个和面程序

6

油51克。

7

克油加入25克面粉，做成油酥

8

面和好，醒发15-20分钟

9

将面团分成150克的等份，擀平，撒适量的肉桂粉，加入一汤匙油酥，涂抹均匀。

10

用刀将面皮切成条，两边不可切断。然后将面卷起。

11

锅内放适量油，将整理好的面团压扁放入锅内，小火煎熟。

12

两面煎成金黄色，出锅。

13

可口手撕饼可以开吃了。