““自制的酸奶,经常用它来做面包,松软的面包夹着甜甜的果酱,美味的很。” ”
食材明细
酸奶果酱排包的做法步骤
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1面包桶内放入蛋液、酸奶,再放入面粉、对角放盐、糖,中间放酵母,开始和面20分钟
2
放入黄油再和面30分钟3
进行发酵4
发好的面团5
排气后分成6分,醒15分钟6
擀开7
涂上果酱8
卷起,对接处捏紧,两头捏紧,再次发酵9
发好的面包胚刷上蛋液,撒上芝麻10
.烤箱预热,180度烤12分钟左右
上色严重时盖上锡纸。面粉吸水量都不同,不要一次性放入酸奶。 -使用的厨具:电烤箱