菠菜蘸水蛋羹

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  1

  鸡蛋 水淀粉 菠菜

2

菠菜焯水

3

鸡蛋打散 加入盐少许 白胡椒粉少许 水淀粉加入搅匀 绰好的菠菜过凉水切段加入

4

器具抹油大火20分钟，记得保鲜膜

5

切块

6

装盘

7

造型

8

造型

9

生抽 醋 辣椒油

10

蘸水