巧克力戚风蛋糕

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  1

  材料准备。

2

用水将可可粉调成糊。

3

分次加入蛋黄搅拌均匀，筛入红糖拌匀。

4

筛入低粉玉米淀粉拌匀。

5

蛋清打至鱼眼泡状分三次加入白糖，打至硬性发泡。

6

翻拌入蛋黄糊，拌匀倒入模具，160度30--40分钟。

7

出炉倒扣，放凉脱模。

8

成品欣赏。

9

成品欣赏。

10

成品欣赏。