黄金椰丝球

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“用蛋黄制作的金黄色椰丝球,椰香浓郁,每一颗都是黄澄澄的,很可爱。烤的时候,更是满屋的浓香,整个屋子顿时随着明媚起来。    这款黄金椰丝球用的君之的方子,用料自己稍做了改动”

食材明细

主料
辅料

黄金椰丝球的做法步骤

  • 黄金椰丝球的做法步骤:1
    1
    将材料准备好
  • 黄金椰丝球的做法步骤:2
    2
    黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发
  • 黄金椰丝球的做法步骤:3
    3
    分次加入蛋黄,并搅拌均匀
  • 黄金椰丝球的做法步骤:4
    4
    倒入牛奶,搅拌均匀
  • 黄金椰丝球的做法步骤:5
    5
    在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉
  • 黄金椰丝球的做法步骤:6
    6
    用手搅拌均匀,轻轻揉成面团
  • 黄金椰丝球的做法步骤:7
    7
    取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球
  • 黄金椰丝球的做法步骤:8
    8
    把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝
  • 黄金椰丝球的做法步骤:9
    9
    做好所有小球,摆入烤盘
  • 黄金椰丝球的做法步骤:10
    10
    将烤盘送进预热好的烤箱
  • 黄金椰丝球的做法步骤:11
    11
    中层,上下火,180度,15-20分钟,烤到表面金黄即可出炉
  • 椰丝球的大小尽量保持一致,避免小球出现有的已经熟了有的还没熟的情况 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 糕点   烘焙   冰品  

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