肉丝炒蒜苗

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  1

  猪瘦肉切细丝

2

淀粉、料酒入肉丝，用手抓匀

3

蒜苗洗净，切成寸段

4

锅中放少许油，油温6成热时，入肉丝，用筷子划散

5

倒适量酱油、盐调色调味，然后盛出，备用

6

锅中倒少许油，将蒜苗入锅中翻炒

7

倒一点点清水，放适量盐，翻炒

8

倒入蚝油调味

9

将炒好的肉丝倒加锅中，与蒜苗翻拌均匀

10

出锅，装盘。