““紫薯颜色太喜爱了，做在普通的面条里面，顿时一碗面条显得高大上起来了！作为早餐太适合了，头天晚上和好面团，第二天直接做很节约时间哦！” ”
食材明细
紫薯手擀面的做法步骤
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1紫薯洗净，刨去外皮切块
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加和紫薯等量的水打成糊
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用滤网过滤出紫薯汁
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这是过滤好的紫薯汁
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面粉里面加入紫薯汁
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揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛半小时
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然后擀成一张大圆面皮
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表面撒上面粉防粘，卷起来
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切成片
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然后再撒些面粉抖开
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锅里水烧热倒入面条
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煮熟后用滤网捞起来，
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放在盘里，淋些香油拌匀，防止面团粘连
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然后加调料
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芝麻酱用温水调开
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淋到面条上，撒上葱花就可以了
1.调料可以根据自己的口味来添加。2.加入面粉里面的紫薯汁大概是面粉的一般的量！ -使用的厨具：食物调理机、炒锅
