海米疙瘩汤

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  准备材料

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海米用清水冲洗去洗浮灰，再用清水泡上；

3

白菜洗净切碎丁，共用4个白菜帮；

4

切点葱花；

5

炒锅放适量的油，油热放葱花爆出香味；

6

放入白菜碎丁；

7

翻炒均匀放适量的水；

8

放入海米以及泡海米的水，大火烧开；

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面粉放盆里，在极小的流水下搅拌；

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搅拌成雪花状

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开锅后，拨入拌好的面疙瘩；

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全部拨入水里，干粉也到进去；

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用汤勺搅拌，以免糊锅；

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开锅稍煮一会，倒入一个打散的鸡蛋；

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再次烧开后，用适量的盐调味，即可盛出。