红烧鲫鱼

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  1

  鲫鱼收拾好，清洗干净，控水。

2

将鱼撒上适量面粉，尽量拍的均匀。

3

平底锅多放些油，将鱼放入锅中，小火煎至两面微黄后盛出 。

4

锅内留少许底油，放葱姜炒香，加适量酱油、醋、冰糖、盐，加适量水。

5

酱汁烧开后，放入煎好的鱼。

6

中火炖15分钟，中间翻一下面，出锅即可。