葱香芝士辫子面包

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  1

  请将液体按顺序放入面包机桶内：清水，牛奶，蛋液，盐，幼砂糖。

2

再铺上高筋面粉和干酵母粉。启动一个和面程序。

3

一个和面程序后加入黄油。再次启动和面。

4

检查一下，可以拉出一个不易破的手套膜。

5

盖上保鲜膜基础发酵。

6

发至原来的两三倍大。

7

拿出按压排气，分气一个个圆状，放在板上松驰十五分钟。这里呢，分了些做披萨和花朵面包了，还有一个团的，没照进来。

8

再把分好的圆再次分成三个，用擀面杖擀成牛舌状。

9

一个个卷起来。

10

再次擀成长条状。再对折成细长条。

11

三个条子交叉。

12

交叉着织成辫子的形状。

13

放在铺油纸的烤盘上再次发至原来的两倍大。等待的时候盖一下保鲜膜。

14

表面均匀刷上一层蛋液。

15

再撒上芝士粉。

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接着撒上葱花。

17

烤箱预热160度，上下火，中层。烤约18分钟左右，上色后记得盖上锡纸，注意观察，头两个我就是忘了，最后有点颜色过重了。