韭菜猪肉春卷

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  1

  韭菜摘洗干净，沥水备用

2

瘦猪肉切成稍微碎一点的肉丝装进大一点的小盆中。

3

加入盐，胡椒粉，香麻油拌匀。

4

韭菜切成长1-2厘米左右的段，加入肉丝盆中

5

韭菜和肉丝一起拌均匀即可。

6

准备好春卷皮。

7

取一张春卷皮

8

在稍微靠下端放上韭菜肉丝馅

9

由下向上卷起一半

10

左右两端向内折

11

继续向上卷起，收口留在下面。

12

炒锅中倒适量玉米油，加热至7成热时改中小火，小心的放进春卷煎炸，注意收口留下端。

13

炸至两面均金黄色即可食用。