““买了点莜面，味道很浓郁，就是看上去不白不细。 莜面和土豆是绝配，放点油、盐、葱拌一起就可以享用了，有莜面的地方这样吃法普遍吧。 今天来做莜面鱼鱼，是用土豆丝炒的。非常豪迈的土豆丝是孩他爸切的，掌勺也是他，成品不咋嘀，味道却是一级棒” ”
食材明细
炒莜面鱼鱼的做法步骤
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1准备食材
2
莜面一边加开水一边用筷子搅拌成团
3
趁热把莜面和成团，稍醒。
4
把面团揪成若干个小剂子，取出其中之一，搓成小鱼状，如图。
5
然后上笼屉蒸熟。
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非常豪放的土豆丝
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油热放花椒粒、辣椒爆香，放葱花、土豆丝炒七八分熟（麻辣土豆丝）
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放莜面鱼翻炒。
9
放盐炒。
10
好了。
第2步：莜面一边加开水一边用筷子搅拌成团（一般是水开后再点一点儿冷水，这样的水正合适） -使用的厨具：蒸锅、炒锅
