““这是一款孩子们大爱的饼干,酥酥脆脆,带着黄油的香,浓浓的巧克力味,淡淡的奶香,伴有花生的脆,口感十分丰富,趣味多多,不止孩子们喜欢,大人们一样爱不释口哦!” ”
食材明细
巧克力趣多多的做法步骤
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1备齐材料
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黄油放室温软化,加入白砂糖3
打发至颜色变浅、体积膨大4
分次加入蛋液,搅打均匀5
筛入面粉和泡打粉切拌均匀6
加入奶味巧克力碎,继续拌匀7
称取20g面团搓成圆球,按扁后码放入烤盘,表面装饰适量巧克力碎8
预热好的烤箱中层,180度15~20分钟9
烤好晾凉后密封保存即可
1.蛋液的添加一定要分次加入,注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次,以这个配方来说,分成2~3次加入比较合适。如果一次性全部加入,很可能导致油水分离的状态。2.烘烤温度和时间依不同烤箱而定,仅供参考。 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱