蒜香黄鱼

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  1

  将黄鱼洗干净，控干水。

2

在鱼身两面划斜刀后，均匀拍上干淀粉。

3

入锅炸至定型捞出，再入锅复炸外焦里嫩，大约三分钟捞出。

4

将油倒出，加入清水、白糖和番茄沙司熬成浓汁，再倒入蒜末和水淀粉。

5

放入黄鱼，待鱼均匀裹上酱汁后盛盘即可。

6

味道不错！