““烤好的玉米面包,松软、香甜,带着玉米谷物特有的香气,搭配上玉米粒,胡萝卜粒,豌豆粒,肉松,还有丘比的沙拉酱,既好看,又好吃,还营养丰富!” ”
食材明细
丘比沙拉酱试用--玉米沙拉肉松面包的做法步骤
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1面包机桶中加入面粉,玉米面,鸡蛋,牛奶,盐,砂糖,酵母,开始一个和面程序,
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一个和面程序结束后,面包机桶中加入玉米油,开始一个和面发酵程序3
第一次发酵结束后,将面团取出排气后分割成均匀等分的小面团,滚圆后盖保鲜膜松弛约15分钟4
面团压扁排气,后用折迭方式整型成小圆球,并依序排入铺有防沾烤焙纸的烤盘5
玉米粒,胡萝卜粒,豌豆粒焯水沥干水分,加入丘比沙拉酱拌匀6
加入肉松再次搅拌均匀,玉米馅料完成7
二次发酵结束后,面包胚表面刷上一层薄薄的蛋液,后用剪刀于每个小面团中心剪一个小口8
将拌匀的玉米馅料放置在剪刀剪出的小口中心,在面包胚表面挤上自己喜欢的口味的沙拉酱,烤箱预热180度,烤焙20分钟左右,表面金黄上色即可
材料:A:高筋面粉200g,玉米面50克,鸡蛋1个约50克,牛奶90克,盐3g,白糖30g,酵母4g,玉米油20克B:玉米粒,胡萝卜粒,豌豆粒,肉松,丘比沙拉酱,全蛋液适量学而食习之:1,面包烤制过程中依情况加盖锡纸防焦黑2,面包烤好后,放置在烤架上晾凉 -使用的厨具:面包机、电烤箱