西兰花炒木耳

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  1

  木耳提前一天泡水；

2

泡开的木耳用温水洗净，去掉蒂，备用；

3

西兰花用手掰成小朵洗净；

4

用开水焯3~5分钟，同时加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，备用；

5

洋葱切丁、姜切丝，备用；

6

热锅冷油，加洋葱、姜爆香；

7

加入木耳、味精、酱油翻炒均匀；

8

加入西兰花翻炒均匀；

9

出锅，盛入盘中。