““炎热的夏天，家人没有食欲，作为主妇当然不能置之不理。用儿子最喜欢的王家五腊肉搭配青椒炒了，腊肉的咸香和青椒的爽口简直就是绝配，有了这盘菜，儿子吃了两大碗饭呢！” ”
食材明细
青椒炒腊肉的做法步骤
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1腊肉提前蒸熟后切片。
2
胡萝卜、青椒切片。
3
炒锅倒油，放入腊肉煸炒出油后烹入1汤匙料酒。
4
放入葱、姜炒香。
5
放入青椒、胡萝卜，少许盐、生抽，白糖，煸炒。
6
炒至青椒段生后即可关火。
7
米饭杀手哈！
腊肉本身就有咸味儿，所以不要放太多盐。 -使用的厨具：炒锅
