““孩子们不怎么爱吃肉,但是把猪扒按照他们喜欢的口味煎一煎的话马上被秒光。” ”
食材明细
煎猪扒的做法步骤
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1猪扒肉洗净沥干水分，切成厚度相等的薄片。
2
用刀背将肉的两面轻剁。
3
取一个稍微大点的容器，将盐，鸡精，酱油，椒盐粉，孜然粉，白胡椒粉，玉米淀粉和橄榄油倒入搅拌均匀。
4
将剁好的肉放入用手抓匀，静置10分钟入味。
5
锅中刷油大火烧热，将猪扒码放好中火煎至成金黄色。
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翻面，同样煎至成金黄色。
7
加入少许清水。
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加盖焖至收汁即可关火，中途翻面一次。
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不爱吃肉的孩子们对这个却情有独钟。
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成品图。
使用的厨具：不粘锅
