双色花卷

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  好漂亮的南瓜

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切块上笼蒸熟

3

加白糖捣碎

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南瓜面团制作：4克酵母用30克温水化开，加入面粉250克，加入南瓜泥，拌匀活成南瓜面团，发酵至两倍大。白面团制作：4克酵母用70克温水化开，加入300克面粉，再加入剩余90克水，拌匀活成面团，发酵至两倍大。

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发好的面团，分别揉匀，

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杆成南瓜皮刷上油

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白面皮刷上油

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涮油的一面朝上，叠在一起，对折，这里对折图忘记拍了。

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切成4厘米的段，中间切一刀，但不切断

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扭成麻花

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在食指上扭绕成花

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这分别是南瓜皮在外和南瓜皮折在里面出来的两种不同效果。

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成品欣赏