““今天是头伏，长沙的风俗是在这天要吃紫苏路边荆炒叫鸡，风俗的由来还有功效神马我是一概不知，不过只要有肉吃，我是肯定支持地。” ”
食材明细
紫苏路边荆炒鸡的做法步骤
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1这就是紫苏路边荆，到了起伏前几天，街上就有老太太卖这个
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把紫苏路边荆熬成一碗水
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油锅爆香生姜，八角
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把鸡块放入锅内，加白酒一起翻炒至鸡皮金黄
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加入老抽炒至上色
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倒入紫苏路边荆熬的水，不用担心，几乎没一点味道，大火烧开转小火咕嘟，肉开始软烂时放盐
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汁浓肉烂，装盘出锅
多留点汤汁，喝汤吃肉更有药效 -使用的厨具：炒锅
