可爱的小熊包子

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/07/14/201507149dc0cff99e33a4d7.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“小熊包子”

食材明细

白面团
咖啡面团
黑色面团

可爱的小熊包子的做法步骤

  • 可爱的小熊包子的做法步骤:1
    1
    一份200g面粉,一份200g面粉加5g可可粉
  • 可爱的小熊包子的做法步骤:2
    2
    分别加2g化开的酵母,再加适量的水揉成团
  • 可爱的小熊包子的做法步骤:3
    3
    芝麻粉加面粉
  • 可爱的小熊包子的做法步骤:4
    4
    再加适量的水,揉成团
  • 可爱的小熊包子的做法步骤:5
    5
    白色面团和咖啡色面团发酵至两倍大
  • 可爱的小熊包子的做法步骤:6
    6
    揉,排气
  • 可爱的小熊包子的做法步骤:7
    7
    耳朵5g,脸45g
  • 可爱的小熊包子的做法步骤:8
    8
    g的面团包入20g的红豆沙
  • 可爱的小熊包子的做法步骤:9
    9
    耳朵整成这样的形状
  • 可爱的小熊包子的做法步骤:10
    10
    鼻子这块取4g面团整形
  • 可爱的小熊包子的做法步骤:11
    11
    用黑色面团做出鼻子和眼睛
  • 可爱的小熊包子的做法步骤:12
    12
    盖上锅盖醒发40分钟,大火蒸20分钟
  • 1、每个部位的克数是我做的时候的比例,供参考。2、黑色面团肯定有得多,可适当减少。 -使用的厨具:蒸锅
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