““小熊包子” ”
食材明细
可爱的小熊包子的做法步骤
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1一份200g面粉,一份200g面粉加5g可可粉
2
分别加2g化开的酵母,再加适量的水揉成团3
芝麻粉加面粉4
再加适量的水,揉成团5
白色面团和咖啡色面团发酵至两倍大6
揉,排气7
耳朵5g,脸45g8
g的面团包入20g的红豆沙9
耳朵整成这样的形状10
鼻子这块取4g面团整形11
用黑色面团做出鼻子和眼睛12
盖上锅盖醒发40分钟,大火蒸20分钟
1、每个部位的克数是我做的时候的比例,供参考。2、黑色面团肯定有得多,可适当减少。 -使用的厨具:蒸锅