春鸡佐红酒野蜜莓

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  1

  用吸油纸，吸取鸡肉里的水分保持干爽，目的是为了下面更好的吸收酱汁

2

撒上盐和胡椒，根据自身的口味来定

3

在鸡上均匀涂抹新鲜黄芥末酱

4

放入提前预热160°的烤箱（注意烫手），烘烤25分钟

5

在不粘锅上小火融化白砂糖（我用的是在淘宝上淘的韩国石锅）

6

融化后加入草莓与蓝莓以及红酒

7

中小火煮滚后加入鸡汤，没有鸡汤可加入其它高汤

8

取出烤箱里的春鸡（我用的是华帝OE619C-11CRSA镶入式烤箱）

9

放凉些涂上煮好的煎汁，最后摆盘