三椒鸡菇丁（别名：炒鸡好吃）

• 
  1

  香菇，若是干的泡水，鲜的更好吃。

2

为了凑颜色，我并不吃椒，但是炒进去会有清香。

3

香港没有正常的鸡?，所以我买了一个鸡腿?和一块鸡扒?

4

鸡剁好撕掉皮，因为我不吃鸡皮。之后少许盐，料酒，生姜喂好。

5

放去油锅里煎炸。

6

彩椒切好，给你我的心❤

7

蒜头，生姜，桂皮备好。

8

香菇泡发切半。

9

下姜蒜，桂皮爆香。

10

下入煎好的鸡块，加入适量生抽，老抽和盐翻炒（其实我想加点糖可能也不错，就成了红烧）

11

加入香菇继续炒，加少量清水炖一会儿。

12

开锅加入彩椒翻炒，如果不够咸就加少量盐。本来想加点鸡粉，但炒鸡加鸡粉总觉得怪怪的。

13

好啦，成品！