椰丝薄脆片

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  1

  所有材料准备；

2

椰丝和低筋面粉混合均匀；

3

细砂糖、麦芽糖和水，中小火煮至沸腾，搅拌融化；

4

加入黄油至融化，搅拌均匀；

5

将糖浆倒入混合好的椰丝低粉中，搅拌均匀；

6

取1小勺，用勺子将其压成圆形，尽可能压薄点；

7

烤箱预热170度，中层，烤10~12分钟，成金黄色即可，趁冷却前，用披萨铲铲出，利用擀面杖凹造型；

8

因为脆片出炉后很快会变硬，所以凹造型时要取一片整一片，动作要快。