旬瓜鸡蛋饺子

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  准备旬瓜，鸡蛋，葱姜，粉丝泡好

2

鸡蛋液里放少许盐，花椒面拌匀，旬瓜洗好搜丝，诺水，粉丝切碎，葱姜切碎

3

把鸡蛋炒碎，注意别炒糊了

4

旬瓜丝，粉丝，葱姜拌匀

5

待炒鸡蛋的锅凉了，把拌好的旬瓜粉丝放入炒好的鸡蛋里，放佐料拌匀(先放油拌匀，最后放盐)

6

和面，下剂子，擀皮

7

包饺子

8

成型