玉米面鸡蛋饼

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  1

  鸡蛋一个，加盐打散。

2

加入玉米粉和面粉。

3

加大约100克水，搅成无颗粒，略稠的面糊。

4

炒锅烧热，放一调羹油，将锅底润湿，小火。

5

从边缘快速倒一圈。

6

上下转动锅，让面糊能在锅底平摊开来。

7

轻晃炒锅，面饼底下熟了会自动分离，只需要用锅铲将边缘没有刷到油不易分离的轻轻铲开，就能将正块面饼轻松铲起。

8

翻一个面，两面都煎一下。煎烤至两面都有一点点焦就好了。

9

做好的饼。这一份料我煎了3张饼，一个人吃足够了。

10

面饼涂上沙拉酱卷起来吃，很是美味。