卤肉包

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  猪肉要肥一点的，切大块，姜拍扁

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猪肉要肥一点的，切大块，姜拍扁

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酵母粉、白砂糖加温水搅拌至融化

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面粉放入酵母水和鸡蛋揉面

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揉至表面光滑、盆上用湿纱布盖上发酵2小时左右

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发酵好后用擀面杖排气静置20分钟

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芹菜大葱切末

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卤好的肉切成颗粒，不用剁成肉末，放入芹菜大葱末加一点卤水搅拌均匀

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面团切段擀成圆形

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放入卤肉

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上锅静置20分钟后开火蒸20分钟关火焖5分钟

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可以开吃了