““刚进入冬季，大鹅开始储存脂肪过冬了。同样对于爱吃大鹅的“吃货”来讲也是最香的时候了。有一首 鹅 鹅 鹅，取脖用刀割，拔毛浇开水，然后就下锅。” ”
食材明细
乡村靠大鹅的做法步骤
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1大鹅斩块
2
葱 姜 蒜 八角 酱油
3
豆油烧开下大鹅中火翻炒
4
炒10分钟左右放入八角 花椒 改为小火炒
5
把饿块炒至发黄放入葱 姜 蒜 小火炒
6
深黄色的时候放酱油 稍微多倒点 
7
炒5分钟左右
8
加清水超过鹅肉放入鹅肝 盐 味精 大火烧开
9
出锅之前放入葱花盖锅焖一下
10
出锅装盘即可
小火 狠点炒！！ -使用的厨具：炒锅
