““虾的营养价值 虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和 脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细 嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。 不同的虾除了口味的差异外，营养价值其实差不多。” ”
食材明细
红烧大虾的做法步骤
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1准备好材料
2
葱姜蒜切好
3
油锅入油放入葱姜蒜爆香
4
倒入虾翻炒
5
加入适量蚝油
6
生抽料酒少许盐调味少加一点水
7
待到汤汁收干加点鸡精调味
8
成品
使用的厨具：炒锅
