酸辣土豆丝

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  1

  土豆丝切好，用清水淘洗干净淀粉

2

葱，姜，蒜，辣椒丝备好

3

土豆丝沥干水分

4

热锅热油爆香葱，姜，蒜末

5

倒进土豆丝翻炒

6

土豆丝大火爆炒断生放进辣椒丝翻炒入味

7

到适量醋炒匀

8

放适量盐炒匀出锅

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成品，酸酸辣辣好滋味