咖喱焗饭

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“铺上满满芝士的焗饭真是很美味的,单单马苏里拉的味道是淡了些,配上些许切达就很好了,浓郁的香味,光吃上面一层都很幸福,”

食材明细

主料
辅料

咖喱焗饭的做法步骤

  • 咖喱焗饭的做法步骤:1
    1
    所有配料准备好,
  • 咖喱焗饭的做法步骤:2
    2
    热锅下油,把洋葱煸炒出香味,
  • 咖喱焗饭的做法步骤:3
    3
    倒入焯过水的胡萝卜丁和豌豆(颜色更鲜亮,也更易熟)、火腿肠丁翻炒,
  • 咖喱焗饭的做法步骤:4
    4
    倒入稍微热过的隔夜米饭(有硬度,新鲜米饭煮硬一点也可直接用)
  • 咖喱焗饭的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀后撒入适量咖喱粉和盐,
  • 咖喱焗饭的做法步骤:6
    6
    继续翻炒均匀,
  • 咖喱焗饭的做法步骤:7
    7
    放入焗盘里,满满的铺上一层马苏里拉芝士和切达奶酪的混合奶酪,(如果没有切达的只放马苏里拉也可以,芝士没有这样混合的香而已)放入烤箱190℃上层10min左右表面上色即可,
  • 咖喱焗饭的做法步骤:8
    8
    最好趁热把芝士层吃掉,冷掉iu不会拉丝了,
  • 使用的厨具:电烤箱、炒锅
    所属分类: 主食   家常菜   儿童   朋友聚餐   西餐   晚餐  

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