韭菜虾皮肉馅锅贴

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  材料准备好：韭菜洗净控水

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鸡蛋煎碎，晾凉，韭菜切碎，肉切碎，葱切碎

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把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、香油少许、饺子调料半茶勺、盐一茶勺、鸡精一茶勺、放在一起和肉馅一起搅拌，

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加入韭菜鸡蛋拌匀

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饺子皮备好

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饺子皮中间放上馅料

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饺子皮两边对接，捏紧，两端要露出馅料，便是锅贴的形状。

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锅中涂上植物油

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锅贴码放整齐，煎一会，让锅贴底部定型

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倒入入少量水盖严锅盖继续煎制。

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烧开后中小火焖至水干，饺子底部至金黄色即可装盘

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成品图