““端午节快到了,让我们来包粽子吧。我只会嘉兴粽子的包法。以前上过肉粽的,这次包一次素的-红豆枣子粽。” ”
食材明细
红豆枣子粽的做法步骤
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1先将包粽子的粽叶洗干净在锅里煮一下
2
淘洗糯米,浸泡赤豆,四小时以上3
将浸泡胀的赤豆加入到糯米中4
将红豆糯米拌匀5
煮好的粽叶再用冷水冲洗浸泡6
红枣也冲洗浸泡,准备好扎粽子的棉线,剪刀7
将两张粽子相叠并卷成漏斗状,一端长8
放入一调羹红豆糯米,加放一颗红枣9
再加满红豆糯米10
顺势将长的一端粽叶包盖住口子,包住,用棉线扎紧。11
将棉线打结,剪断。一个粽子就包成了。12
看看另一边的样子13
一边包剩余的,一边将包好的浸泡入清水压力锅中。14
全包好后,煮熟即可。可用压力锅,电饭煲。中间停火一下,上下翻一下。
1.粽叶煮过,包时不容易折裂。2.线用棉纱线比较健康,不建议用化纤编织绳。3.煮时水要没过粽子。 -使用的厨具:电饭煲、电压力锅、高压锅、煮锅