毛家名菜——鸡汁小麦菠菜羹

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2016/06/13/20160613o3twny5spsjg0xob.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“P.S.这道菜是老公的最爱,从毛家饭店吃饭时“偷师”的,食材在菜场超市很容易买到,夏天喝点清淡口味的汤水,老人小孩都很喜欢,营养健康。有学会的亲们,可以晒一晒你们做好后的图片,互相学习。”

食材明细

主料
辅料

毛家名菜——鸡汁小麦菠菜羹的做法步骤

  • 毛家名菜——鸡汁小麦菠菜羹的做法步骤:1
    1
    将小麦加入水蒸40分钟待用;
  • 毛家名菜——鸡汁小麦菠菜羹的做法步骤:2
    2
    将菠菜过水冲凉,放入榨汁机,加入少许水榨成菠菜汁待用;
  • 毛家名菜——鸡汁小麦菠菜羹的做法步骤:3
    3
    将咸蛋黄下锅中,加入猪油小火熬5分钟滤出渣待用;
  • 毛家名菜——鸡汁小麦菠菜羹的做法步骤:4
    4
    锅下入高汤,大火烧开加入调料,后加入咸蛋黄猪油,小火熬2分钟后加入菠菜汁,烧开后加入生粉勾芡出锅,装入盘中,撒上小麦即可。
  • 一定要有耐心哦! -使用的厨具:其它、榨汁机、煮锅、炒锅
    所属分类: 羹类  

    你可能还喜欢