卤水鸡中翅

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“这个属于简易版的家庭卤水,做法简单,可以做成浓香的也可以做成带辣味的,加的材料稍不同。”

食材明细

主料
辅料

卤水鸡中翅的做法步骤

  • 卤水鸡中翅的做法步骤:1
    1
    准备图中所需要材料,鸡中翅、卤水汁、姜、冰糖、八角、香叶、桂皮、干辣椒
  • 卤水鸡中翅的做法步骤:2
    2
    锅内加冷水放入鸡中翅,加一勺料酒煮开
  • 卤水鸡中翅的做法步骤:3
    3
    掉过水的鸡中翅冲洗干净备用
  • 卤水鸡中翅的做法步骤:4
    4
    取一砂锅加入盐、八角、桂皮、香叶、姜片、干辣椒、冰糖、卤水汁、生抽、老抽、芝麻油、适量清水调制成所需要卤水
  • 卤水鸡中翅的做法步骤:5
    5
    将砂锅置于煤气炉上烧开后,放入事先掉过水的鸡中翅小火煮十分钟。煮熟后泡浸15分钟捞出更入味颜色更漂亮
  • 卤水鸡中翅的做法步骤:6
    6
    成品图,颜色很漂亮
  • 1、冰糖可加可不加,加几个干辣椒带一点微辣的口感更好吃2、鸡中翅很容易熟煮十分钟即可3、想要做出来的成品入味更浓香,煮熟后可多浸15钟再捞出 -使用的厨具:汤锅
    所属分类: 热菜   家常菜   潮汕菜  

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