““蒲菜产于大明湖畔，奶汤蒲菜”是济南著名的特色风味菜。用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”，早在明清时期 便极有名气，至今盛名犹存。汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美，是高档宴席之上乘汤菜，素有“济南汤菜之冠”的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。” ”
食材明细
【鲁菜】--奶汤蒲菜的做法步骤
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1先把蒲菜摘洗干净，葱、姜切碎。
2
锅里放油，放入面粉煸炒。放入葱、姜加水。
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放入蒲菜翻炒。
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把水加足烧开。
5
开锅煮2分钟。
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鸡蛋磕到碗里，搅匀。
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倒入锅中，放盐、味精、香油、香菜调味即可。
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盛入碗中，即可享用。
