““辣子鸡是四川省有名的汉族特色美食,它看上去色泽亮丽,吃起来酥香爽脆,回味无穷。特点:色红质嫩,微甜,味鲜香。” ”
食材明细
辣子鸡丁！的做法步骤
-
1主料：公鸡 调料：干辣椒 花椒 盐 生抽 鸡精
2
干辣椒 花椒 
3
盐 鸡精
4
公鸡剁丁
5
加入盐，生抽，水适量腌码入味
6
腌码入味
7
锅里加入适量的油
8
加入辣椒，花椒
9
加入鸡丁小火慢炒
10
待水分炒干
11
鸡丁表皮微酥关火加入鸡精翻炒均匀装盘即可
12
装盘
13
完美
14
完美
15
完美
如有不清楚做法细节的可以加 VX: gzrj8080 -使用的厨具：炒锅
