曲奇挞

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  黄油软化切小块放入盆中并加入白糖。

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用打蛋器打发至蓬松的状态后分两次加入全蛋液搅打至充分融合

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加入过筛的低粉翻拌至无干粉。

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和成光滑的面团后包上保鲜膜入冰箱冷冻20分钟左右

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把面团分成40克左右的大小

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取一个面团压成圆饼状。

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放入模具中用手轻轻整形使面团和模具充分贴合

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依次做好所有的挞皮，烤箱190度预热十分钟再烤10-15分钟左右即可。彻底晾凉后脱模按自己的喜好装饰即可享用。

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成品图

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