椒盐油酥饼

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  1

  取花椒3茶匙放入小碗中。

2

加入胡椒、盐和少许油，调成油酥。

3

大葱斜切象眼片。

4

鸡蛋打入面粉中，加入温水拌匀。

5

和好成光滑面团。

6

面团擀开，成大张面皮。

7

将油酥均匀抹到面皮上，撒上大葱。

8

从一边卷起成条状。

9

再横向卷起成团。

10

压平面团。

11

擀成大大的油酥饼皮。

12

分割成小油酥饼。

13

锅烧热，加入少许油；放入小油酥饼，小火煎制。

14

将小油酥饼两面煎黄熟透即可。