【重庆】团团圆圆

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“春节是一个充满喜庆的节日。它也是幸福与团圆的日子。春节最热闹的场面便是吃年夜饭,年夜饭昭示着团圆。大家不论多忙,总在这天团聚。年夜饭上怎么能少"团圆"这道菜呢!?飞飞用冬瓜做成圆球象征团圆、加入橙汁煮、摆上蜜枣像征甜蜜幸福、这个菜寓意新的一年和和美美、团团圆圆、生活像蜜一样幸福甜蜜、因此取名为团团圆圆、甜甜的非常好吃!”

食材明细

主料
辅料

【重庆】团团圆圆的做法步骤

  • 【重庆】团团圆圆的做法步骤:1
    1
    准备食材、水淀粉、就是淀粉加入适量水、蜜枣、橙汁是超市买的
  • 【重庆】团团圆圆的做法步骤:2
    2
    把冬瓜用挖球器挖出圆球来、
  • 【重庆】团团圆圆的做法步骤:3
    3
    锅里倒入橙汁、下入冬瓜球煮熟
  • 【重庆】团团圆圆的做法步骤:4
    4
    把蜜枣对半切开、枸杞用开水浸泡2分钟
  • 【重庆】团团圆圆的做法步骤:5
    5
    把煮熟的冬瓜球捞出摆盘
  • 【重庆】团团圆圆的做法步骤:6
    6
    锅中开小火、倒入水淀粉勾芡用铲子速度搅拌(淀粉要多加水)
  • 【重庆】团团圆圆的做法步骤:7
    7
    把勾芡的橙汁、用勺子舀出淋在冬瓜球上、蜜枣、枸杞均匀摆放、
  • 【重庆】团团圆圆的做法步骤:8
    8
    真漂亮、上桌啦、祝大家新的一年和和美美、团团圆圆、甜甜蜜蜜!??
  • 淀粉水要多加些 -使用的厨具:平底锅、煮锅
    所属分类: 热菜   中式宴请  

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