““胶东喜饼又叫“媳妇饼”，是胶东地区过年过节办喜事时候必备的一种面食。喜饼和面全部用鸡蛋、白糖和食油，口感香甜绵软，颜色黄澄澄很是诱人。” ”
食材明细
【山东】胶东喜饼的做法步骤
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1食材
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所有食材放入面包桶内，面粉挖坑放入酵母粉启动揉面程序
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揉好的面团盖上保鲜膜放温暖处醒发
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醒发至两三倍大，第一次醒发完毕。
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醒发好的面团案板上揉匀
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分成是个小面团团圆。盖上保鲜膜松弛十分钟。
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松弛好的小面团擀成小圆饼
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所有做好后放入烤盘，盖上保鲜膜再次醒发30分钟。
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醒发好的面饼放入预热好的烤箱170度15-20分钟左右.
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考好喜饼，黄灿灿的很诱人吧！
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成品！
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成品！
烤制的时候在面饼上面再压一个烤盘，这样烤出的喜饼形状才漂亮，要不上面会鼓起来，鼓起来不仅形状不好看组织不细腻还会影响口感 -使用的厨具：电烤箱
