““骨头汤中富含胶原蛋白，营养丰富，骨头的精髓在汤里。常喝骨头汤可以抗衰老，还能起到增强血细胞造血能力的作用，是大家日常养生的好选择。经常喝可以使身体强壮，可以减缓老年人骨骼软化，还能够促进青少年骨骼的增长。” ”
食材明细
【东北】骨头汤的做法步骤
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1主料： 猪棒骨
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冷水放入陈皮浸泡20分钟，再放入骨头。 
3
烧开后，小火煮1分钟。 
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捞出洗净。 
5
选择瓦罐煨汤煲。 
6
冷水放入洗净的骨头。放入一块洗净的陈皮。
7
烧开后撇净浮沫。 
8
盖盖，煨制2小时即成。 
9
撇净浮油，加适量盐调味。 
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盛入碗中 
11
加少许葱花即可食用。
1、凡是煲汤最好是冷水入锅，这样骨头的营养成分才可以分解溶于汤中。2、把骨头飞水是去除腥味，洗净血沫的最好方法。。-使用的厨具：电子瓦煲
