【重庆】海带煲腊排骨

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““过年就少不了腊味、什么腊肉、腊排骨、腊鱼、香肠等⋯说起就流口水啦?飞飞今天用腊排骨炖的海带汤、不需要任何佐料、炖好后满屋飘香、原滋原味、非常美味?? 多吃海带的好处是补充碘还可以清理肠道垃圾,排毒养颜，但是食用过量会导致甲状腺肥大！海带营养价值很高。它含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等。海带中的叶绿素和微量元素铁、钴，有补血的功能。专家们发现，海带中的“海带多糖”可降低血中胆固醇、甘油三酯，阻止动脉血管内膜粥样硬化斑块的形成与发展，还有抗凝血作用。在含动物脂肪的膳食中加些海带同煮，会使脂肪在人体内的积蓄趋向于皮下和肌肉组织，而不会在心脏、血管和肠壁停积。因此，常吃海带可以预防血管硬化、冠心病、肥胖、眼底出血、白内障等疾病。此外，海带中的褐藻氨酸还有降血压的作用。” ”

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  海带提前一晚泡发、第二天用温水洗净

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腊排骨用温水泡半小时左右、冲洗干净

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把洗好的海带裹起来、

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切成段、再切小段、如图、以前我也不会切、?麻麻教的

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排骨用砍刀砍小段

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放入高压锅掺入适量清水烧开、小火煲40分钟左右、如果是沙锅或炖锅煲1小时30分钟左右、

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香喷喷的、开吃咯??