＃春食野菜香＃腌香椿

• 
  1

  香椿洗好，晾干大概要半天

2

晾干的香椿放盆里一点，加盐

3

在放香椿，加盐

4

用手拌均匀，一层层加盐，香椿弄完，隔一天要反反

5

盐尽量不要太多，不然会苦，腌好可以放瓶子里或者找个方便袋。可以保存四五个月，每年香椿便宜的时候会买很多腌，留着后面尝鲜，一般都会炒鸡蛋。