““一道不错的下酒菜” ”
食材明细
辣炒蛏子的做法步骤
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1准备好食材、小料，调料。
2
锅中水烧沸，倒入蛏子，烫下，立马捞出。
3
捞出后去掉蛏子两边的黑线，冲洗干净。
4
锅内放入锅，把小料爆香、放入豆瓣酱炒香，加入黄酒，调入味道。
5
倒入蛏子翻炒，出锅，即可
使用的厨具：炒锅
