““在家的时候妈妈和姐姐都爱做西湖鸡蛋蒸饺,这几天状态不好,中午就想做做看自己的手艺咋样,问了问老妈是用烫面的!” ”
食材明细
西葫芦鸡蛋蒸饺的做法步骤
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1准备材料,俩个小西湖,俩个鸡蛋!我放了两个鸡蛋,拍时三个!
2
我用的鲜海米,从冰箱取出用水泡了3
面粉先放一部分热水,最后在加一些凉水!4
揉成面团醒30分钟5
西湖去瓤6
将插好的西湖放一些盐这样可以杀出一些水!7
将水挤出!8
用锅将鸡蛋炒熟9
将三种材料混合10
加油,香油,生抽,盐,五香粉11
将面揉长,分均匀12
擀成大皮,包馅!13
包好放入蒸锅14
蒸好的大饺子,因为屉布刚蒸了紫薯饺子皮沾了些!不影响
使用的厨具:蒸锅