““还在吃蛋炒饭吗?来,换一个,吃蛋包饭吧。 让蛋包裹米饭,饭里有蛋,还有虾米的脆香,番茄的酸酸甜甜,多层次口感,回味无穷,萌娃最爱。” ”
食材明细
蛋包饭的做法步骤
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1准备食材:米饭、土鸡蛋、番茄、虾米、热炒鲜露;
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热锅,倒油,虾米爆香,把半个鸡蛋、番茄放入煸香;3
把米饭倒入翻炒,加入热炒鲜露; 4
加入香葱、盐炒均,起锅; 5
热锅,倒油,把调匀的鸡蛋倒入; 6
.鸡蛋煎至微白,加入米饭一边;PS:不要煎熟,才能让米饭与蛋黏住7
把鸡蛋另外一边翻转包裹米饭,用锅铲压边缘,黏住;8
翻转另外一面煎至金黄,大个的蛋包饭,中间用锅铲分开即可
1.鸡蛋留半个用来炒饭,饭内有蛋;2.煎鸡蛋的时候,五成熟即可加入米饭,这样蛋与米饭才能完美结合;-使用的厨具:炒锅