香橙鲽鱼卷

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  1

  将磨碎的陈皮放入碗中，加入鲜橙汁调匀。

2

清理鲜虾。

3

清理鲽鱼。

4

将虾肉放在鲽鱼片上，表面均匀撒上韭菜、胡椒、盐。

5

卷至成卷，牙签固定。

6

热橄榄油煎熟大蒜后，放入鱼卷煎至表面金黄。

7

加入橙汁，收汁后取出牙签，装盘即用。